Трикалциев фосфат за хранителен клас TCP

Магнезиев фосфат на аскорбинова киселина е производно на витамин С. аскорбинова киселина магнезиев фосфатен прах има същата биологична стойност като обикновения витамин С, а физическите и химичните му свойства са стабилни, не се ориентират и имат добър ефект на деколоризация. Това е международно признато водоразтворимо, високоефективно отстраняване на лунички и избелващи агенти, което може да инхибира активността на тирозиназата и да намали меланин. Магнезиевият аскорбил фосфат има ефективни и избелващи ефекти от лунички. След като влезе в тялото, той може да елиминира радикалите без кислород, като по този начин има анти-бръчки и анти-стареещи ефекти. Този продукт е по -стабилен от аскорбиновата киселина при високи температури. Например, след като се лекува на 200 ℃ в продължение на 15 минути, степента на задържане на този продукт е 90%, а биологичният ефект е основно непроменен, докато обикновеният витамин С напълно губи своята активност, което го прави подходящ за хранително укрепване на високотемпературата преработени храни.